blettes au fromage de Fabienne

Couper les blettes en morceaux et les faire cuire quelques minutes dans de l'eau salée. Les feuilles peuvent être utilisées
Égoutter
Faire revenir les morceaux dans du beurre ou de l huile suivant les goûts de chacun. Faire rissoler comme pour des pommes de terre.
Assaisonner (herbes fraîches ou séchées , cumin,...) et mettre dans la poêle du fromage râpé. Ce dernier va fondre rapidement.
Et savourez
Bon appétit
Fabienne