la soupe indienne de Marianne

18/05/2016 15:31

Recette de soupe (que j'ai surnommée soupe indienne)
_ 1 chou rave
_ 2 ou 3 navets nouveaux
_ 2 pommes de terre
_ une tasse de lentilles corail
_ cumin (et curry pour les amateurs)
_ 1 gousse d'ail
1) Faire revenir à couvert l'ail, le chou rave, les pommes de terre et les navets (coupés en morceaux) pendant 10 minutes sur feu doux.
2) Ajouter la tasse de lentilles corail et le cumin et continuer la cuisson pendant 10 minutes encore.
3) Mixer et assaisonner (c'est là qu'intervient le curry, en ce qui me concerne!)
4) Servir (avec un peu de crème fraîche pour les plus gourmands)
Mon mari adore, les filles ne trouvent pas ça mauvais et la corres' allemande de ma fille en reprend!
J'ai trouvé ça très bon et ça change du chou rave râpé!
Bonne journée