voici deux recettes avec des fèves

1 - à manger comme des radis

Ecosser la fève. Enlever la pellicule (pour ceux qui ne la digère pas) 
et manger crue la graine avec du pain beurré (salé)
 
2 - grillées comme des amandes
Ecosser les fèves. Mettre dans une poêle et faire griller 2-3 minutes en 
les retournant. Ensuite la pellicule se retire facilement et les fêves 
peuvent se consommer telles quelles.
Autre variante pour retirer la pellicule, les faire blanchir quelques 
minutes dans l'eau chaude.