Archive des articles
Nouveau contrat oeufs
15/04/2018 18:48
Le nouveau contrat oeufs est à déposer dans la banette prévue à cet effet auprés de la table où l'on dépose le pain.
Vous pouvez aussi l'envoyer directement à Florence.
La première distribution aura lieu le 12 mai.
Nous utilisons désormais cagette.net pour l'organisation de l'amap. Si vous...
Les doodles sont ici
23/08/2017 18:11
LÉGUMES 3 personnes
PAIN
OEUFS
POULET
PRODUITS LAITIERS DE VACHE
POMMES
10 janvier 2017
12/01/2017 18:58
Panier moyen
tarte sucrée aux tomates vertes de Cécile
27/11/2016 10:58
Voici la recette de tarte sucrée aux tomates vertes (directement tirée du livre "Desserts de légumes, d'Elisabeth Schafer et Jeannette L. Miller aux éditions La Plage, paru en 2001) dont je me suis inspirée pour réaliser un crumble aux tomates vertes.
Pour 6-8 personnes:
700g de tomates vertes
250g...
chutney de tomates vertes de Cécile
23/11/2016 18:04
Une petite recette pour éviter de perdre les précieuses tomates qui n’ont pas eu le temps de mûrir. Une version moins sucrée de la célèbre confiture de tomates vertes.
Ingrédients
1 kg de tomates vertes
250 g de sucre
2 oignons
1 gousse d’ail
250 ml de vinaigre (balsamique, cidre)
1 morceau...
Tomates vertes poêlée de Fabienne
22/11/2016 19:32
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 belles tomates vertes ou 8 petites
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 gousse d'ail, herbes de Provence
Préparation de la recette :
Couper les tomates en tranches.
Faire chauffer l'huile d'olive dans la poêle et mettre les rondelles de tomates à frire...
Confiture de tomates vertes de Fabienne
22/11/2016 19:31
Ingrédients
1 kg de tomates vertes, 1 citron, 1 pomme, 1 gousse de vanille, 700 g de sucre cristallisé (ou roux), 1 clou de girofle, 1 c. à C. de cannelle, 20 g de gingembre en racine ou 1 c à café de gingembre, 50 g raisins secs
Options : rhum, cardamome, fleur d'oranger, gousse de vanille,...
Gelée et pâtes de fruits à la tomate verte de Fabienne
22/11/2016 19:30
Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 150 minutes
Ingrédients (pour 2 kg de pâtes) :- 3 kg de tomates vertes
- 2,5 kg de sucre cristallisé
- 1 jus de citron
Préparation de la recette :
Cette recette permet de faire 6 pots et 2 kg de pâtes.
Peler les tomates à l'aide d'un économe.
Les...
Chutney de tomates vertes de Fabienne
22/11/2016 19:28
Ingrédients
Temps de préparation : 120 minutes Temps de cuisson : 60 minutes
1 kg de tomates vertes
- 1 kg d'oignons ou ½ oignon 250 g d'échalotes - 250 g d' oignons 3 grosses gousses d'ail
- 500 g de sucre candi, à défaut du sucre roux - 70 g de sucre cassonade
- 50...
11 mai, grand panier
07/11/2016 15:30
...
Le grand panier du 10 mai. Salade, radis, côtes de bettes, pommes de terre, petits pois et fraises.
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